ya0305のblog

yaの日常の出来事

2012年01月

2012年01月31日12:43
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デザート

どうしても甘い魅力に・・・・（●＾o＾●）

週末近くになるとなんか・・・甘い物に魅かれて～
自分へのご褒美　　そう、ご褒美
 
この調子だと春が来た時薄着なれないかも・・・
 
 
 
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これは、ココアのサブレ生地を作って、その上にチョコキャラメル
（鍋にバター・グラニュー糖・生クリーム・はちみつ・ココアを
いれ煮詰め煮詰まったらアーモンドスライスを入れサブレ生地の上
に広げオーブンで焼く）
 
 
 
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焼き上がり　　ドーン　　もういい香りです
 
 
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　　冷めたらカットして袋入れ　ちょっとシールでも貼ったら
　　プレゼントどう　　
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2012年01月30日12:11
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お料理

おつまみの頂き物で・・・・ちょっと変身(*^。^*)　♪

金曜日、会社を出ようとしたら、Ｍ男さんがニコニコしながら
花金だね～と話しかけて　おつまみになるよと
 
やきとりの缶詰を渡された　いいの？　
 
笑いながら手を振って行ってしまった（ありがとうございます）
 
開けてみたら、
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こんな感じです。
缶詰は買わないので、こんなになっているんだ
 
今日は、昨日の残り物を食べる予定だったので・・・良かったね
（写ってないけどおでん　があります）
頂いた焼き鳥は考えた結果ご飯がたくさん残っている
これをおつまみにしたら、又ご飯が・・・・・
 
 
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      　　　　　塩やきとり、ネギたくさんチャーハンに変身です
　　　　　　　　塩味がきいてて　お・い・し・い　これいいかも
 
　　　　　　　本日は、マッコリ　ビール 　　　　
 
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2012年01月27日12:01
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お料理

昨日の夕飯・・・あの味が忘れられなくって(*^。^*)

今週になって少しずつ材料を買い、地味にコトコトと・・・
 
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おでんを作ってました～
今、写真をみて失敗　　大根を見せたかったのにチラッしかみえない
 
 
この前、諫早に行った時Ｋちゃんのお義姉さんが作っていたおでんが
とっても美味しかったの　家でも
大根・人参は有機なのですぐにやわらかく　いいね
巾着餅（お正月の餅が余っているので）　天ぷら・厚揚げ・・・・
で、　私もマネして牛すじをいれたかったの～
すっごく美味しくなりますよね　　もう一度食べたいなぁ～あのおでん
 
冷凍とかあるのですがなかなか見当たらないので　残念　
アキレスケンとはちがうのでしょう～
その辺がよくわからないね
 
Ｋちゃんのお義姉さんは大根は大きく切ってあったけど、他の一口大
だったの　すごく食べやすく　少しずつ食べられるのがいい
これもマネしました　家庭によってちがうので勉強になりました
 
里芋とゴボウ　黒くならないようにちょっとお酢を入れた
里芋　ふんわり口で溶ける～ごぼう　やわらかく風味がよくなんか甘いの
さすが有機お野菜　嫌いな人に食べさせてあげたいこんなに美味しいよって
 
サバのあんかけ　半額シールが貼られいた
 
サバに片栗粉をつけてフライパンで焼いていったん取り出し
同じフライパンでもやし炒めて醤油・砂糖。みりん・お酒・片栗粉であんを
作ってサバを戻して絡めるだけ美味しーい
 
 
 
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2012年01月26日12:04
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お料理

恒例　温泉豆腐！美味しーい温まるわヽ(^o^)丿

今日は、冷え込んでいるけど晴れです
 
ニュースで冬が長く・春遅いと言ってた
　　　　　　　　　　　　　週間予報でも来週マークが並んでいた
 
 
先週、自然食のお店からお野菜の入荷の連絡がなかった
やっぱり安い値段だからね～と諦めていた
 
今週は、連絡　　入った良かった　
先週は出張で連絡できなくてすみませんでしたのこと　（いいんですよ）　今週連絡がきたのが嬉しい　
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ほうれん草・ナス・ブロッコリー・人参・
里芋（とっても美味しいので２個買い）
ゴボウ　あと大根がありました　１００円だもん　嬉しいーいね
 
　　　去年から何度もしつこい　今年初だから許して
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売れているのでしょうね～　～　　　　　　　パッケージも変わりました
値段は据え置きです　たかが温泉水ですが　いい仕事してくれてます
 
 
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温泉水を入れて豆腐（今回は　寄せ鍋用の豆腐をつかってみました）
トロトロでしょう　
白菜・ねぎ・しめじ・人参・ほうれん草・エビ少しずつ
あくまでも豆腐が主役です
 
あまりにも豆腐が美味しくって　追加
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いい感じで溶けてますね
 
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湯気が邪魔でした
 
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こんな感じです　お口の中で豆腐とろけます
 
体、温まる　シメは豆腐が溶けて豆乳鍋の中にご飯をいれて
もちもちの雑炊で体ポッカポッカ　　
 
これは、少ないお野菜で出来るから助かりまーす
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2012年01月25日12:13
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パン

週末あま～いパンをつくってきたよ（●＾o＾●）

がチラチラと降ってきました～
窓から眺めるにはいいけど外はさむーっ
明日は、積もるのかな
 
でも、雪が積もって雪おろしをされている所は大変だ
 
 
お休みの日に、パン作り行ってきました
 
 
　　チョコマーブル　　　　　
 
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焼き上がりは圧力がかからないように寝かして
 
 
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上から　どう美味しそうでしょう
 
 
　これも、頑張って捏ねてくださいねと言われ
　この日、生徒さん多かったの
　教室の中は暖房が入ってて、オーブン２０台くらい稼働
　したらすごくサバイバル　
　そのなかで捏ねたら暑ーい　クタクタです
　普段、運動してないから頑張れ～
 
イメージ 3
　いい感じでしょう
 
 
　　ビョーン割ったら中にも
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はいどうぞ　
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　温かいお部屋でコーヒー紅茶でマッタリ
　たまには、あまいパンもいいよ
 
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