ya0305のblog

yaの日常の出来事

2015年07月

夕飯~(^_^;)

    10日遅れで梅雨が明けました
  こちらだけかと思っていたら東北もだったのですね

  

   ブロ友さんが夏めし作ってあったので
   私もネバネバ丼です

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大和芋・納豆・オクラ・青シソ


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牛蒡とインゲンとベーコンのサラダ

昨日買って来た牛蒡・インゲン・・・これが失敗
どちらもかたくってインゲンは口の中でモゾモゾ・・
見かけはよかったんだけどね


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牛蒡の残りは
冷蔵庫にあるもので炊き込みご飯にしました

ハイ お弁当に持ってきました


暑いし食料品も傷むので
早目に使います



涼しい所で揚げて~美味しかった(*^。^*)

   気温上昇、休みの日は
   涼しい教室に行って作ってきました〜

   冷房が効いてるので汗かく事もなく美味しくいただけます
   うちもそうしたいわ

   お隣のの所は24時間と言っていいほど暑い時入れっぱなし
   羨ましい~電気代は・・・しかたないよね



                   

                 この時期の揚げ物はつらいから
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                       和食 天ぷら



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カリッと揚がってます
天ぷら 関東は衣に卵が入って
  関西は卵入れない

天ぷらも分かれてるのですね
いろんな物でも関東・関西違います

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寒天で固めると涼しげです
今回は口当たりがいいようにアガーで作ってます

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トウモロコシのスープ
和食ではトウモロコシのすり流しと言います



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山椒の佃煮と青シソの混ぜご飯
食欲が増します


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デザート
イチジクのごまだれ


どれも美味しゅうございました(笑)


3人でしたが
空腹を満たされるかと不安でした・・・
だけどちょうどよかったです


私、天ぷらって日本から世界に発信と思ってたら
長崎に来たポルトガル人が伝えたらしいよ~



ウーン~いい匂い~♡

今日は朝は曇っていたけど

今はすっきり晴れ渡ってます
梅雨明けたのかしら~

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直売所でマクワメロンの匂いが
袋の外にまで

ウーン いい匂い買っちゃいました

美味しかった

これも焼いてる時はうーんいい匂い~

土用の丑の日

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あまり好きでないと言いつつも食べました

上にのってるのは
えごまの葉

ブームになったら
いろいろ売られるようになりますね

今週で7月も終わり
早いですね

暑さに負けないようにファイトです

年に1回 無事終了~ ご褒美は~(*^。^*)

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今日は朝から暑くて蝉の鳴き声も半端ないよ~

で・・・年に1回の
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生活習慣病予防健診に行ってきました

いつもながら多いですね

美味しい飲み物もいただきましたよ(笑)
今日のは手の平に置かれた時
ずっしり重く感じました 濃厚でしたよ


特に問題はないのですが
血圧がいつも低いですねと
上も100には・・・とてもとどきません

終わった後は
フリードリンク飲み放題
そんなにのめませんけどね

後は、結果待つのみです

終ったら ホッ としますね~

今日はお疲れ様会

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ちょっと今日は冷酒にしましょうか~

日本盛これトロッとして美味しいです



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大吟醸 東長
佐賀のお酒~これからの季節に




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これも今の季節にピッタリ

これから気温上昇
梅雨明けかな


その前に台風が心配です
このコースはよくないのよね・・・














美味しい~気分も上々~(*^。^*)

3連休もパッとしないお天気
今日も・・・・・予報あたってないよ~

そして台風にまたもどってるぅね12号
熱低になってたよね  台風として日本に来るの・・・


パン教室~家の事片づけたりしてたら1ヶ月ほど行ってなかった~

3連休だから行ってきましたよ~

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久々の教室で先生たちとたくさん話してて
焼き上がり写真撮り忘れ

まぁ途中で思い出すだけでもいいかも(笑)

今回はオリジナルパン

具材・成形・トッピングは
いくつかの枠から自分で選択

いつも決まり通りに作るんだけど
自分で選んでと言われると迷いますね


成形・・・
先生、手のかかるのを選んだわね

やっぱり・・・後でそう思ったの
包むだけのにすればよかった

初めはいつも早いんだけど
どこかで時間がかかるのよね




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トッピングは、モッツァレラチーズのハードタイプ


モッツァレラというと、白くて水に浮かんだチーズを思い浮かべる人も多いのでは?
モッツァレラにはフレッシュタイプとセミハードタイプの2種類があります。
原料や製法は同じですが、熟成期間が違います。

フレッシュタイプは鮮度が命。熟成させないので色は白く、塩水に浸してあります。
セミハードタイプは熟成させたモッツァレラ。熟成させることによって味に深み(奥行き)が出てます。
(ネット参照)

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生地はふんわり
中はツナとじゃが芋 黒こしょうたっぷり
チーズもいい具合バジルもいいお仕事してくれてます

美味しい


行くまでは気が重いんだけど
行ったら楽しい

気分転換になります 

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