先週の土曜日から風を引き病院受診して検査してもらったけど
普通の風邪みたいで
なんだか体がだるく調子悪くって・・・仕事も忙しくって
気が滅入ってた時
鹿児島のきんちゃん(ブロ友さん)から「月日貝」送ったよ~
昨日ブログにも掲載されてて美味しそう
私にわかるように細かく説明まで ありがたいです
だけどその前にうまく下処理ができるのかな・・・心配
そして昨夕ピンポーン〜宅急便さんが
これが
モッゲ(月日貝)です 鹿児島産です
平らな貝です 中身はたっぷり
これから腕まくりして
貝の周りにナイフを入れて1個ずつ殻外していきます
意外とはずしやすかったです
する前にきんちゃんのブログを何度も見て(笑)
本体 きれいです
ヒモとベロ(生殖巣)分けました
なんとか終了
軽く湯がいて冷水につけて半生です
一人前
と一緒に頂きました
初めて下処理して食べる月日貝
新鮮だから美味しい
きんちゃん美味しい物ありがとうございます
それと
私にいい機会を与えて下さって
それなりにできてますか(笑)
今日は体の調子も良くなって
月日貝から元気もらいました